清香型白酒未來要做“四件事”
8 月 19 日，主題為“靈源善釀，世醉素風”的“中國清香型白酒市場與消費趨勢論壇”于山西汾陽賈家莊裕和花園酒店會議中心盛大開幕。論壇上，汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂就清香型白酒未來的發展方向發表了重要講話。
袁清茂董事長指出，一直以來，清香型白酒都有著深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑、廣泛的市場認知和巨大的消費潛力，已經迎來的重大的發展機遇。但客觀來看，當下清香型品類的整體實力并不強，仍需借鑒獎香品類的發展經驗，聯合作戰，整體推動。
就清香型白酒未來的建設方向，袁清茂董事長提出了以下四點:
首先，是強化研究培育。袁清茂董事長表示，近幾年的“清香熱”從本質上來看是清香型白酒在品質、口感上與消費者的需求產生了共鳴，這是清香型白酒的天然優勢。但由于消費結構和消費環境在不斷變化，因此在發揮自身優勢的同時也要重點關注清香型白酒消費趨勢的走向，通過大數據分析、打造智庫等方式，重點研究消費者需求，特別是年輕消費群體的訴求，把握常量，抓住變量，培育認知，讓清香熱成為常態。
其次，是堅持創新理念。當下，中國白酒行業整面臨著鞏固成果，調整結構、系統升級的三大課題。袁清茂董事長表示，面對當下的行業環境，創新既決定當下，更關乎未來。清香型白酒企業應該強化創新，做到特色化、精細化、專業化，打造產品特色，構建產區特色，融入品類特色。
第三，是穩守品質底線。品質是品牌最根本的支撐，袁清茂董事長表示，當前汾酒明確提出了“釀好酒、儲老酒、售美酒”的長期主義品質路線，對“全產業鏈”建設進行了總體部署。與此同時，袁清茂董事長還向所有清香型酒業提出倡議，希望所有清香型白酒企業能一起穩守品質底線，將提升品質作為推動清香白酒蓬勃發展的內生動力。
第四，是共創良好生態。袁清茂董事長提到，雖然清香白酒正在升溫，但距離“清香熱”還有較大差距，清香型白酒在品牌形象、文化塑造、產品結構、競爭格局、消費培育等方面還有很多工作需要去做。
同時，袁清茂董事長還強調，只有每個清香型白酒企業發展好，清香型品類才能行穩致遠。在實際操作層面，袁清茂董事長也表示，汾酒將團結全國清香類白酒企業，立足文化優勢，推動品質升級，制定標準體系，重塑飲酒文化，構建起更高水平、更為開放的大清香格局。
在袁清茂董事長的發言中，不難看到“汾老大”在清香型白酒事業上的付出與擔當。當下，作為十大烈酒產區的呂梁正在優質、創新、發展的路上越跑越快，我們相信，在汾酒的帶領下,一個香滿乾坤的“大清香時代’就在不遠的將來。
近日，第八代紅星二鍋
